《黑亮晶壯・極致黑系美廚》｜內湖康寧街 結晶鋼烤廚房案例

地點：台北市內湖區康寧街 格局：一字型 (222 cm) 特色：黑色結晶鋼烤、防蟑大水槽、林內蓮花爐
內湖康寧街黑色結晶鋼烤廚房 × 韓國人造石 × 防蟑大水槽
▲ 完工全景：黑白分明的俐落線條，搭配高光澤的黑色門板，展現出如波麗仕大人般的剛毅與專業氣質。

本案業主黃先生是一位行事俐落、風格鮮明的波麗仕大人（警察）。他對於家中廚房的要求如同他的職業性格一般：要黑白分明、乾淨有力、且必須耐操實用。因此，我們一開始就鎖定了黑色系結晶鋼烤門板，為他打造一座極具氣勢的「黑亮晶壯」美廚。

01. 原始問題與硬派需求

在規劃這套 222cm 的一字型廚房時，我們面臨了幾個關鍵課題：

  • 比例掌控：廚具長度有限，需特別講究比例與機能分配，避免視覺擁擠。
  • 色彩挑戰：業主希望使用大面積黑色，但需避免空間顯得壓迫，同時保有視覺氣勢。
  • 重度使用：水槽需升級為大容量單槽，以滿足重度烹飪與清洗的需求。

02. 設計解法：黑色美學 × 實用機能

Design A. 六面結晶鋼烤門板：極致黑亮

選用黑色六面結晶鋼烤門板。其高光澤的鏡面效果能反射光線，有效減輕黑色的沉重感，反而轉化為一種深邃、高級的質感，大幅提升空間氣勢。

Design B. 韓國人造石檯面：溫潤對比

搭配淺色的韓國人造石檯面。利用黑白對比創造視覺層次，同時人造石表面無毛細孔、好清潔的特性，完全符合屋主對「乾淨有力」的要求。

Design C. 防蟑防臭大單槽：衛生升級

配置 DS-850P 韓國防蟑防臭大單槽。這款水槽不僅容量大，方便清洗大型鍋具，更具備特殊的防臭提籠設計，杜絕異味與小強，讓廚房衛生無死角。

Design D. 收納動線優化

在有限空間中，加入了瓦斯爐下二大拉籃與側拉籃架。將鍋具與調味瓶罐系統化收納，讓檯面隨時保持淨空，動線更加順手。

項目 規格 / 型號 / 材質
廚具尺寸 一字型 222 cm
檯面材質 韓國人造石
門板材質 六面結晶鋼烤 (黑色)
桶身材質 木心板
瓦斯爐 林內 RB-26GF 雙口蓮花爐
抽油煙機 林內 RH-8063 隱藏式
水槽 DS-850P 韓國防蟑防臭大單槽
收納配件 爐下大拉籃、小側拉籃架

03. 完工亮點

  • 氣勢非凡：黑白分明的配色，完美呼應屋主剛毅俐落的性格，展現出強烈的個人風格。
  • 鏡面質感：結晶鋼烤的透亮質感，讓黑色不再沉悶，而是充滿現代時尚感。
  • 機能完備：大單槽與拉籃的配置，讓 222cm 的空間發揮最大效益，洗滌、烹飪、收納一氣呵成。
  • 衛生防護：選用防蟑防臭水槽，從細節處守護家人的飲食健康。

04. 完工細節實拍

內湖康寧街黑色一字型廚具全景 韓國人造石檯面與林內蓮花爐 林內隱藏式排油煙機與吊櫃 黑色六面結晶鋼烤門板質感 DS-850P 防蟑大水槽與側拉籃 爐下大拉籃收納展示

05. 屋主回饋

【 滿分好評 】

「黑色真的很有氣勢，看起來就很耐用、很有安全感。那個大水槽真的差很多，以前洗鍋子都要喬角度，現在洗菜、洗鍋子都超順！」

06. 廚房改造・常見問答 (FAQ)

Q1：黑色結晶鋼烤門板會不會很容易顯髒？
A：不會。結晶鋼烤表面非常光滑，不易卡油垢。雖然黑色較容易顯現指紋或乾掉的水漬，但只要日常簡單用濕布擦拭，就能輕鬆保持亮度如新，是「看起來難顧，其實很好顧」的材質。
Q2：林內蓮花爐有什麼特色？適合什麼樣的料理？
A：林內蓮花爐（如本案的 RB-26GF）最大特色是「親子爐頭」與「上下兩段式火焰」，熱效率高且火力強大。非常適合喜歡中式快炒、需要大火力的家庭，煮水或燉湯也更節省時間。
Q3：防蟑防臭水槽的原理是什麼？
A：這類水槽（如 DS-850P）通常配備特殊的「S型存水彎」或「防臭提籠」。提籠內部設計有水封，能有效阻隔下水道的沼氣與異味上升，同時其結構也能防止蟑螂沿著水管爬進廚房，從細節處提升衛生標準。

07. 延伸閱讀：更多廚房知識

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後記：生活裡總有低潮、迷惘與懷疑自己的時刻。可是在那些不起眼的小角落裡，總有人用微小的善意，默默點亮別人的人生。就像這套黑亮晶壯的廚房一樣——外表冷靜剛硬，裡面卻每天煮出熱騰騰的人情味。

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