《台北信義區廚具案例》｜一字型 275cm｜美食是人生一大享受｜信義路五段吃飽飽廚具組

地點：台北市信義路五段格局：一字型 275cm 特色：保留窗戶採光、壁式龍頭配置

本案例位於台北市信義路五段，是一套充滿生活感的一字型 275cm 廚具。屋主希望能在享受美食與控制體重之間找到平衡，因此打造了這套好用又舒適的料理空間。特色包括保留水槽前的窗戶採光、壁式龍頭配置以釋放檯面空間，以及完整的鋁抽與拉籃收納。

01. 設計師手札：由奢入儉難，由瘦發胖超容易

今年 10 月真是可怕的月份，有 2 個連休。已婚婦女連休回娘家就是要當廢人吃吃喝喝，餅乾一包一包開，老媽又餐餐大魚大肉的餵養。

收假完面對現實，胖了 2 公斤！我辛辛苦苦每天跳繩、吃減糖餐、忍住消夜，2 個月也才瘦 2.5 公斤，結果 2 個連假就全回來了。這就像蝸牛爬山，爬了 2 個月終於爬了 200 公尺，然後一個不留意就滾下山腳，過程只花了短短 20 秒。

我的天啊，又要重來了。不過我知道下次連假又會是這樣，因為美食是人生一大享受啊！既然很難控制食慾，那就打造一個讓自己煮得開心、吃得滿足的廚房吧！

廚房有窗何須遮？尤其在水槽上方，我們刻意保留了原本的窗戶位置，不做吊櫃遮擋。洗碗時可以開窗呼吸一下新鮮空氣，看一下外面發一下小呆，是廚房裡最舒適的小角落。

採用壁式龍頭設計，最大的優點是釋放水槽檯面空間。龍頭不佔據檯面，讓水槽後方可以保持乾淨整齊，一邊放洗碗精，一邊放菜瓜布，清潔無死角。

雖然是一字型，但收納一點都不馬虎。爐下配置了一組鋁抽與一組拉籃，加上側邊的調味品側拉架與獨立鋁三抽，讓鍋具、碗盤與瓶瓶罐罐都能各就各位。