《快快長大廚具組》幼稚園大毒窟媽的救星｜二字形 + 中島抗菌廚房設計（台北建國南路一段實例）｜陽光空間精品廚具 - 作品集總覽

▲ 完工情境：抗菌賽麗石中島，是媽媽與孩子最安心的烘焙樂園。

精選摘要：台北建國南路中島廚具改造懶人包

針對追求健康育兒的家庭，本案在建國南路打造了 二字形動線搭配 240cm 大型中島。選用 Silestone 賽麗石抗菌檯面，其零孔隙特性可讓孩子直接在桌上揉麵團。特色包含：配置小美機專屬展示位、全區充足插座規劃、以及不鏽鋼防潮下櫃，實現親子烘焙的夢想空間。

本案例位於台北建國南路，屋主是一位為了照顧孩子健康而決定自煮的媽媽。我們以「抗菌、親子共廚」為核心，規劃了二字形 295cm 主廚具搭配 240cm 中島，打造出一個讓媽媽輕鬆、孩子安全的夢想廚房。

01. 為了孩子的健康，回歸廚房

這次的業主是一位烘焙玩家。因為孩子在幼稚園反覆生病，她毅然決然開啟「自煮模式」。這套廚房承載著她想陪孩子一起烘焙、一起健康長大的心意。

中島選用 賽麗石 CS601A，通過 NSF 認證具備抗菌特性。高硬度、耐熱且不滲色，非常適合親子直接在檯面上揉麵團、做餅乾。

規劃 295cm 主櫃體與 240cm 中島。主區負責熱炒洗滌，中島負責烘焙備料，形成流暢的高效三角動線。

為什麼中島要選賽麗石？

賽麗石硬度極高且具備 NSF 抗菌認證，零孔隙表面讓細菌無法滋生，是目前市面上最適合親子共廚、直接接觸食材的檯面材質。

二字形加中島需要多大空間？

建議走道寬度至少保留 90–120cm，才能確保兩側櫃門開啟時不會阻擋動線，並容納兩人同時作業。

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