《台北市復興北路》ㄇ字型223×210×195cm｜淺木紋 × 石英石檯面｜空間完美利用的ㄇ字型廚具設計
地點：台北市復興北路 格局：ㄇ字型 (223x210x195cm) 特色：石英石檯面、淺木紋、轉角收納
本案例位於台北復興北路，屋主是一對喜愛共同下廚的夫妻。面對狹小的廚房空間，我們採用「ㄇ字型」配置，將動線效益最大化。選用溫潤的淺木紋門板與耐用的義大利貝爾石英石檯面，並透過轉角小怪物與窗邊留白設計，不僅解決了收納難題，更讓廚房充滿自然光與溫馨感。
01. 夫妻共廚的機能需求
屋主夫妻平日喜愛一起下廚，但舊有的一字型廚房空間狹窄，兩人同時操作時常互相干擾。因此，這次改造的重點在於「動線優化」與「收納極大化」，希望能打造一個讓兩人都能自在發揮料理創意的幸福空間。
02. 原始問題：空間受限與動線卡卡
- 動線不佳：傳統一字型廚房不夠用，兩人一起料理時容易互相擋住。
- 收納不足：缺乏足夠的備料檯面與儲物空間，導致檯面凌亂。
- 採光陰暗：原有格局遮擋了窗戶光線，廚房顯得昏暗壓迫。
- 景觀浪費：希望能保留窗邊視野，讓洗碗也能成為一種享受。
03. 設計解法：ㄇ字型配置與光線引入
ㄇ字型 223×210×195cm
量身打造的ㄇ字型配置，完全貼合空間尺度，將洗滌、備料、烹飪區分開，同時保留中央 95cm 的舒適走道，讓兩人錯身也不擁擠。
窗邊留白引入採光
在窗戶前方不做吊櫃，讓自然光線能毫無阻礙地灑入室內，視覺更加開闊。洗碗時抬頭就能看見窗外風景，提升生活質感。
淺木紋 × 義大利貝爾石英石
選用淺木紋門板營造溫暖的手作工坊氛圍，搭配義大利貝爾石英石檯面，耐刮、耐熱、好整理，兼具美感與實用性。
高機能收納配置
轉角處安裝「轉角小怪物」，讓深處物品也能輕鬆拿取。烹飪區配置雙大拉籃與調味品專區，取用動線順手。下方更整合了烘碗機、水槽與大抽屜，機能一次到位。
| 項目 | 規格 / 型號 |
|---|---|
| 格局 | ㄇ字型 223×210×195 cm |
| 檯面 | 義大利貝爾石英石 |
| 桶身 | 木心板 |
| 門板 | 淺木紋 |
| 把手 | G 型鋁把手 |
| 收納 | 轉角小怪物、雙拉籃、調味架、大抽屜 |
| 特色設計 | 窗邊無吊櫃、寬敞雙人動線 |
04. 完工亮點：溫暖與機能兼備
- 淺木紋配色，打造如日式雜誌般的溫暖氛圍
- ㄇ字型配置，空間利用率 100%，不浪費每一公分
- 轉角小怪物與拉籃，收納機能強大且順手
- 窗邊採光保留，讓廚房明亮通風
- 寬敞走道設計，夫妻共廚不再卡卡
05. 完工細節實拍
06. 屋主回饋
「本來以為廚房很小，沒想到用ㄇ字型後動線變得順到不行！淺木紋溫暖，機能完整，夫妻一起下廚也完全不會打架。最喜歡洗碗時看窗外，很放鬆。」
07. 常見問答 (FAQ)
為什麼ㄇ字型廚房適合雙人料理？
ㄇ字型提供三個方向的操作平台，可以有效區分「洗、切、煮」的動線。一人負責備料清洗，一人負責烹飪，彼此互不干擾，且共用走道寬度足夠時，轉身取物也非常方便。
轉角空間真的能有效利用嗎？
ㄇ字型廚房有兩個轉角，若不妥善規劃容易成為收納死角。本案使用了「轉角小怪物」五金，能將深處的物品輕鬆拉出至櫃體外，取用完全不費力，將坪效發揮到極致。
石英石檯面有什麼優點？
石英石硬度極高（莫氏硬度 7），耐刮、耐磨、耐高溫，且無毛細孔不吃色。對於每天下廚的家庭來說，它比一般人造石更耐用好保養，長期使用依然如新。
08. 延伸閱讀：更多廚房知識
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