廚具發霉是什麼原因？5大元兇與除霉防潮全攻略

📅 最後更新：2025年
🛠️ 資料來源：居家修繕與除霉專家

廚房是最容易潮濕的地方，但只要掌握以下檢查重點，就能有效預防與處理發霉問題。

📊 廚具發霉風險與診斷表

① 看材質：不同材質發霉風險不同

• 木心板（風險高）：最怕濕，吸水後會膨脹變形、產生黑點與霉斑。
• 美耐板（風險中）：表面不吸水，但若封邊接縫沒做好，水氣滲入仍會發霉。
• 不鏽鋼櫃體（風險低）：最耐霉，除非長時間積水不理，否則幾乎不會發霉。

② 五大主因：廚具為什麼會發霉？

✔ 1. 水槽滲水（最常見）

落水頭沒鎖緊、矽利康老化脫膠、或濾網提籠接縫處微滲水，長時間滴漏導致底板受潮。

✔ 2. 濕抹布放櫃內（被忽略的元凶）

許多人習慣將沒擰乾的抹布掛在門片內側或收進櫃子，封閉空間加上濕氣，是黴菌的溫床。

✔ 3. 通風不良

水槽下的地櫃通常設有管線，若門片長期緊閉，潮氣散不掉，特別容易生霉。

✔ 4. 洗碗機蒸氣外漏

洗碗機行程結束後，門縫處會排出高溫蒸氣，若無適當隔熱或通風，隔壁櫃板容易受潮發黑。

✔ 5. 環境因素

如背牆緊鄰浴室、樓下是水塔、或位於低樓層反潮區。

③ 如何處理已經發霉的櫃子？

④ 養成這 5 個習慣，霉菌不來找

• 洗完手甩乾再摸門把，避免水滴流入。
• 抹布務必擰乾，並懸掛於通風處，勿悶在櫃內。
• 水槽櫃內的矽利康每 3-5 年檢查更新。
• 水槽櫃底部鋪設防水墊或防潮布。
• 定期打開地櫃門片透氣通風。

一句話總結

廚具會發霉，一定有「水＋潮」的原因。
找對來源，清霉才會真正有效。別讓看不見的漏水毀了你的好廚房。