廚房垃圾桶應該放哪裡？動線規劃師推薦的 3 大黃金位置

📅 最後更新：2025年
🛠️ 資料來源：資深廚房動線規劃實務

我看過太多家庭，明明廚具做得很好，卻因為「垃圾桶放錯位置」造成每天煩躁：倒垃圾要繞半圈、垃圾散落地板、煮飯時邊走邊丟很混亂。

📊 垃圾桶位置效率分析表

① 最推薦：水槽旁（備料區的右手或左手）

因為 70% 的廚房垃圾都來自「備料」：削皮、切菜、拆包裝、倒廚餘、擦拭紙巾…… 水槽就是備料核心，所以垃圾桶放在水槽旁非常順手。

• 丟垃圾不用跨動線：轉身或伸手即丟。
• 不會滴水到地板：處理濕性垃圾最安全。
• 節奏連貫：切洗、丟棄一氣呵成。

② 第二推薦：電器櫃側邊（常拆包裝的位置）

尤其適合喜歡用氣炸鍋、電鍋、微波爐的家庭。因為使用這些電器會製造大量「包裝垃圾」：食品外袋、調味包、密封膠膜等。垃圾桶放電器櫃旁邊，拆封後直接丟，沒有多餘走動。

③ 第三推薦：瓦斯爐後方側邊

這位置適合 L 型或 U 型廚房。讓煮菜時產生的垃圾（如調味粉包、保鮮膜）不用跑回水槽丟，維持「備料➜下鍋」的最短動線。

④ 絕對不要放在這裡（NG 位置）

• ❌ 廚房入口：最容易卡腳，也會讓廚房第一眼看起來雜亂。
• ❌ 冰箱旁：取食材時通常不會產生垃圾，這個位置完全不順手。
• ❌ 走道中央：會變成家庭成員「互相推擠」的障礙物。

一句話總結

家庭備料位置在哪，垃圾桶就放哪。
70% 的家庭，「水槽旁」就是那個最順手、最不會讓地板髒掉的最佳解。