水槽寬度多少比較實用？56、70、78cm 三大主流尺寸全解析

📅 最後更新：2025年
🛠️ 資料來源：廚具設計實務與人體工學數據

為什麼尺寸這麼重要？因為它剛好能兼顧：大鍋、洗菜、洗碗、清潔、檯面空間。選錯尺寸，不是洗鍋子卡住，就是備料檯面不見。

📊 水槽尺寸選購指南表

① 56 公分｜小廚房的最穩選擇

這是針對檯面空間極其有限的廚房設計的尺寸。

• ✔ 優點：最大化保留備料檯面，洗一般的碗盤杯子完全足夠。
• ✘ 缺點：清洗 30cm 以上的中華炒鍋時，必須「斜著放」才能洗，水比較容易噴出來。
• 👉 適合：單身貴族、偶爾開伙的小家庭。

② 70 公分｜最好用、最萬用的尺寸

如果你的廚房空間允許，這絕對是首選，也是市場上最主流的規格。

• ✔ 優點：大多數炒鍋、平底鍋都可以「平放」進去洗，不用在那邊喬角度。空間足夠加掛一個瀝水籃，一邊洗菜一邊瀝水。
• ✘ 缺點：幾乎沒有缺點，是最不容易後悔的選擇。
• 👉 適合：90% 的一般家庭。

③ 78 公分以上｜重度料理者的最愛

喜歡大展身手、鍋具很多，或者常常兩個人一起在廚房幫忙的家庭，選這個就對了。

• ✔ 優點：空間超級大，甚至可以放入烤箱烤盤清洗。多人同時使用水槽也不會打架。
• ✘ 缺點：需要較長的流理台支撐，會壓縮到切菜區的檯面空間。
• 👉 適合：天天開伙、大家庭、擁有大型廚具者。

④ 深度也很重要：建議 18–22 cm

水槽不是越深越好，這關乎到你的腰：

• 過淺 (<18cm)：水龍頭開大一點，水花就會噴得到處都是。
• 過深 (>23cm)：雖然容量大，但洗碗時必須長時間彎腰，容易腰痠背痛。
• 最佳深度：18-22 cm 是符合人體工學最舒服的區間。

一句話總結

小廚房 ➜ 56 cm；普遍家庭 ➜ 70 cm；重度料理 ➜ 78 cm。
選水槽尺寸，就是選你家的生活節奏。夠用就好，保留適當的備料檯面同樣重要。