小家庭要用幾口爐比較剛好？雙口爐 vs 三口爐實用性大比拚

📅 最後更新：2025年
🛠️ 資料來源：百戶家庭廚房使用習慣調查

其實 90% 的家庭煮菜只有一個重點：你每天真的會同時開幾口爐？根據我們百戶廚房的觀察，小家庭最適合的配置其實非常清楚。

📊 爐口數量選購指南表

① 兩人小家庭 ➜ 建議：雙口爐

這是兩人世界的完美平衡。一邊煮湯，一邊熱炒，同時加熱剛剛好，也不會手忙腳亂。且雙口爐的爐架間距通常較寬，就算同時放兩個大鍋子也不容易打架，清潔負擔也是最合理的。

② 三～四口之家 ➜ 建議：雙口爐（夠用 90%）

很多人以為三口爐比較強，但真實數據是：大部分家庭一次同時用的爐口最多兩個。

除非你真的會連續熱炒、同時顧三道菜，否則標準雙口爐已經能應付絕大多數的晚餐需求。多出來的那個口，往往最後只是積灰塵。

③ 大家庭／多料理模式 ➜ 建議：三口爐

如果你符合以下情況，三口爐絕對值得投資：

• 一天煮兩餐以上，料理量大。
• 常常需要長時間燉湯、煲粥，同時又要炒菜。
• 家有長輩同住，習慣多道菜色同時上桌。
• 逢年過節需要大量備菜。

✨ 優勢：可以「一湯、一煎、一炒」同時進行，效率極大化。

④ 空間很小 ➜ 建議：桌上型或縮尺雙口爐

若廚房檯面深度不足或長度受限，不要勉強裝大爐。可以選擇：

• 桌上型瓦斯爐：安裝最簡單，不佔櫥櫃空間。
• 小尺寸雙口爐：寬度較窄，適合小檯面。
• 雙口 IH 爐：表面平整，不煮飯時還能當置物檯面，小坪數救星。

一句話總結

小家庭選雙口，料理達人選三口。
爐口數量不是「越多越好」，而是越符合你家「料理節奏」越好。選對了，煮飯才不會像打仗。