《廚具大王丈量日記》2.走進一戶老透天，我想把心臟照亮

從手機確認完地址，再看了一眼天氣，今天的丈量，是一間老透天。

入秋了，總算不用滿頭大汗，迎面來的風把前幾天的下雨的煩躁都撫平。重整心情，走向今天的丈量地點，又是熱血 FIGHTING 的一天。

到了現場，是一棟再熟悉不過的台式透天，一樓到底的廚房配置，早已成了我們這行的日常風景。 落地門走到底就是廚房，一如既往地沒有光線，一如既往地開燈開窗。

我一向覺得，家裡有光照進來很重要，如果我是室內設計師，我會想辦法引光進來，因為住在明亮的房子，人心都開闊了。 可是我只是廚具設計師，只能盡量把客人家的廚房弄得明亮，在不動窗，不動門，基礎設施不變的情況下，將廚具換新，將料理區的燈光打亮，放入一顆小溫暖到廚房。

人家說廚房是家中心臟，我想照亮這顆心臟，盡量讓客人感到一絲絲溫暖。

現場的條件果然不錯，廚房空間夠大，就是收納不夠，建商附的廚具不夠用，買了幾個架子，東西堆了很多，一轉身要找東西要先移開地上的南瓜。 很多人的廚房，不是不能用，而是「不會被用好」——我的工作就是幫它恢復秩序，讓料理不再像打仗。

因此我建議客人把原本 180 公分的廚具拆掉，整排 300 公分的空間做滿，也同時將冰箱規劃進去，背面把架子都清空，做上下櫃與正面齊。 多了上下櫃可以收納之外，背面平台桌面上也可以放大南瓜，或是電鍋，不用再亂成一鍋粥了。

與客人揮手道別後，我走出客人家，陽光變得些許刺眼，空氣中的熱氣驅散了剛來的涼意。 或許是我心中與客人討論完廚房規劃，內心已看到未來藍圖，一顆小溫暖又種在一戶家庭中，陣陣暖意把我把都烘熱了吧。

這顆種下的溫暖，預計一個月後就會開花。

〈陽光空間精品廚具〉我們每天都在街巷中走著，只為走進你家的那一刻。